プロジェクト事例

2年目となる別海町ふるさとレストラン事業をスタートさせる際に、ジビエ工房山びこの小林さんの加工場の敷 […]

トップシェフと、それを受け継ぐ次世代シェフ 今年度スタートした別海町ふるさとレストランプロジェクトも […]

西別鮭の漁がスタートしたので、同行させていただきました 第五回のツアーは、献上鮭として有名な西別鮭の […]

新たな生産者との出会い 第四回のシェフツアーは、コロナ陽性になることもなく、無事全員が参加いただくこ […]

コロナによる影響で2名のシェフが陽性　今期最小人数でツアーを開催 今年度の別海町ふるさとレストランプ […]

第二回シェフツアーは多彩なジャンルの5名のシェフが参加 第二回のシェフツアーは多彩なシェフにご参加い […]

別海町ふるさとレストランプロジェクトスタート 令和3年度、飛躍的にふるさと納税の受入額が伸びた北海道 […]